• Standaard

Vis Stroganoff

Beef Stroganoff kennen we allemaal maar rood vlees is niet de gezondste optie. De variant met vis is minstens net zo lekker! En gemakkelijk zelf te maken.

Ingrediënten voor 4 personen
300 g zilvervliesrijst (ongekookt)
2 el olijfolie
1 ui (fijngesnipperd)
3 paprika’s in reepjes
1 blikje tomatenpuree (70 g)
2 tl milde paprikapoeder
1 flesje kookroom light (250 ml)
500 g vis, bijvoorbeeld koolvis

En zo maak je het:
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en fruit de ui 1 min. Voeg de paprika toe en bak 5 min. Voeg de tomatenpuree en de paprikapoeder toe en bak nog 1 min.
Schenk de kookroom in de pan en breng tegen de kook. Draai het vuur laag. Leg de vis tussen de paprika en stoof de vis met de deksel op de pan 15 min. Neem de deksel van de pan en laat de vis stroganoff in 5 minuten tot de gewenste dikte inkoken.
Breng op smaak met peper en zout. Serveer met de rijst.

Variatietips:
Serveer met een frisse salade.

Voedingswaarde:
Per portie bevat dit recept: 497 kcal, 30 gram eiwit, 65 gram koolhydraten, en 13 gram vet.

Nieuws

  • Endurance Spinning ook dit jaar!

    Voor het 3de achtereenvolgend jaar gaan we aan de slag met Endurance 120. E&e...

    Lees meer
Meer nieuws
  • VES

    Onze zekerheden

    Als VES sportschool vinden wij het belangrijk dat je je thuis voelt en geven we jou de aandacht die je verdient!

    Lees meer
  • Sfeerimpressie

    Sfeerimpressie

    Kijk en krijg een indruk van Fitnesscentrum Roden.

    Lees meer
  • Zwemles voor kinderen

    Geef je kind op voor zwemles!

    Kleine groepjes, mooie en compacte zwemzaal en deskundige, speelse aanpak van de zwemonderwijzers.

    Lees meer